摂食・嚥下の流れ 先行期（認知期） •食べ物を認識し口へ運ぶ 口準備期 •食べ物を取り込んで咀嚼（そしゃく）する 口期 •食べ物を口からのどまで送る 咽頭期 •食べ物がのどを通過する=嚥下 食道期 •食べ物が食道から胃に運ばれる 姿勢、環境設定、食事動作→ここがの見せ所！喉の痛み...
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